Os beneficios do Açaí

Os beneficios do Açaí

O Açaí é o fruto do açaizeiro, fruta tipicamente brasileira e de grande importância econômica no nosso país. o Açaí cresce nas florestas tropicais da Amazônia do Brasil. O Açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras , lipídios e uma excelente fonte das vitaminas: vitaminas C, B1 e B2. O açaí também possui uma boa quantidade de fósforo, ferro e cálcio. Aqui estão  alguns benefícios do Açaí para sua saúde:

Diminui o colesterol:  As antocianinas no açaí também podem ajudar a reduzir níveis de colesterol.

Saúde do Coração: Um estudo publicado na edição de junho de 2011 da revista Atherosclerosis descobriu que o suco de açaí protege contra a arteriosclerose (endurecimento das artérias), inibindo a produção de citocinas pró-inflamatórias. Os benefícios de redução do colesterol mencionados acima também contribuem para o papel do açaí na manutenção de um coração saudável.

O Açaí  é rico em minerais como o ferro e o fósforo  uma fruta rica em antioxidantes e em fibras solúveis e insolúveis. Seus lipídios ainda, representam cerca de 60% de ácidos graxos monoinsaturados e 13% poli-insaturados, lipídios esses por auxiliar maior teor de HDL e menor teor de LD na corrente sanguínea, sendo bastante benéfico no controle de uma possível hipercolesterolemia. Além disso, a presença desses lipídios favorece o controle glicêmico da fruta e, se caso adicionada a uma refeição, o controle total da carga glicêmica e do impacto glicêmico da refeição.